(上海战疫录)上海人的咖啡快乐回来了 星巴克上海近600家门店复市

　　中新网上海6月3日电 (记者 姜煜)位于南京西路的星巴克臻选上海烘焙工坊(以下简称“上海烘焙工坊”)3日正式恢复营业，至此，上海有近600家星巴克门店复市。

　　数据显示，上海的咖啡销量占了全国的50%，是世界各地咖啡进入中国市场的桥头堡。截至2021年年底，上海拥有超过7000家咖啡门店，在人均咖啡馆拥有量和每平方公里咖啡馆密度两个数据上，上海已领先亚洲其他城市，而上海也是星巴克全球门店数量最多的城市。

　　当天，热情的顾客早早就在星巴克上海烘焙工坊门店外排队等候，对于这两个多月来的首次进店体验他们都充满期待。星巴克中国首席执行官蔡德粦和上海烘焙工坊总经理蓝若薇共同开启了上海烘焙工坊大门，欢迎第一批顾客进店。

　　“我们很高兴把大家熟悉的烘焙工坊又带回来了。星巴克已有近600家门店恢复营业，而这只是我们全面恢复上海业务计划的第一步。取得这样阶段性的成果，离不开一万多位上海星巴克伙伴为门店复开所做出的努力，更感谢上海各级政府和所有业主对星巴克的大力支持。”蔡德粦表示：“接下来，我们将进一步加速上海门店复开节奏，在未来的几天里还将有数百家门店恢复营业，回应大家对于回归正常生活的热望。”

　　蔡德粦透露，星巴克将持续在全国各地增开新店，并将继续建设星巴克中国咖啡创新产业园，不断加码中国市场的投资，以切实的行动来展现对上海、对中国市场的信心和承诺。

　　复市的上海星巴克门店采取限流开放，推出“到店外带+在线点，到店取”的“无接触”服务。顾客可以在星巴克APP和微信小程序点购自己喜爱的咖啡和糕点，成功下单后，凭口令前往门店领取产品。未来，上海门店还将根据疫情防控要求的变化，灵活调整营业模式，推出更多服务模式来满足顾客的需求。与此同时，各门店均严格执行政府规定的各项防疫要求，为顾客提供安心的消费体验。(完) 【编辑:吴涛】