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    菜香源自1999年创立至今，作为新派川菜的发起者，一直坚持“求精、创新、美味、健康”的原则，致力于探索、提高菜品营养价值和文化韵味。 在发展过程中，菜香源恪守“以诚信之心，双赢之道，树企业品牌”的经营理念，秉承“以人为本”、“制度化、规范化、人性化”的治店方针,发扬团队精神,凭籍灵活的经营机制、极强的市场观念，在竞争激烈的餐饮市场异军突起，迅速发展成为年营业额过亿元的全国性餐饮连锁企业。 作为全国知名餐饮企业，菜香源近年来连续获得“国际餐饮名店”、“中国十佳川菜馆”、“中华餐饮名店”、“中国绿色饭店（ AAAAA 级）”、“全国餐饮管理成就奖” 、“全国食品安全示范单位” 、“国家特级酒家（五钻石）”、“重庆市著名商标”等荣誉称号，并先后被推举为中国饭店协会常务理事单位、重庆中华食文化研究会副会长单位、重庆餐饮商会常务副会长单位，重庆饮食行业协会副会长单位，众多菜品、面点荣获中国名菜、名点。
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